|
|
Bladerdeegflapjes Met Amandelspijs
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 10 personen
Ingredienten:
* 1 pakje diepvries bladerdeeg * 2 zoetzure appels * 50 gr. krenten * 25 gr. ongezouten hazelnoten * 75 gr. amandelspijs * 2 eidooiers
Voorbereiding:
* Breng de krenten in water aan de kook. * Doe ze met het water in een kom en laat ze tenminste ee uur wellen. * Scil de appels en snij ze in vieren. * Verwijder de klokhuizen en snij de partjes in stukjes. * hak de hazelnoten in grove stukken. * Verkruimel de amandelspijs. * Haal het bladerdeeg uit de diepvries en laat de plaakjes deeg ontdooien. * Meng 2 tl water door de eidooiers en klop ze met een vork los. * Laat de krenten uitlekken. * Meng de appel, krenten, noten en amandelspijs door el
Bereidingswijze:
* Leg in het midden van elk deeglapje een klein bergje van het mengsel. * maak de randen van het deeg vochtig met water. * Vouw de deeglapjes diagonaal dubbel en druk de randen goed op elkaar. * Bestrijk de bovenkant met het eidooiermengsel. * Bak ze in ongeveer 20 min. in de oven. * Eet ze warm.
|
|
|